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1.4 挥发油白薇中含有挥发油

时间: 2025-08-09 17:14:18 来源: worldvault.krnewsserving.com 作者: 美食文化

1.1.2 蔓生白薇中的白薇C21甾体皂苷

从蔓生白薇中分离的化合物cynanosideⅠ（11）的苷元骨架中五元C环与六元D环氧化断裂成九元环的饱和内酯，取代基在1、化学2和16位并于3位羟基成苷（如图2-Ⅱ，成分表1）；glaucogenin C（38）、及药究进atratoglaucoside A（39）、理作glaucogenin C-3-O-β-D-thevetopyranoside（52）和cynanversicoside A-F（53-58）的用研苷元骨架中5、6位双键并且六元C环与五元D环氧化断裂成九元环的白薇饱和内酯，在2和7位的化学取代基不同（如图2-Ⅶ，表1，成分表2）；cynanversicoside G（59）的及药究进苷元骨架中D环氧化成3个四氢呋喃环（如图2-Ⅸ，表2）；glaucoside C、理作H、用研D（48、白薇49、化学60）的成分苷元骨架中六元C环与六元D环氧化断裂成九元环的饱和内酯（如图2-Ⅹ，表2）；neocynaversieosidede（61）苷元骨架中变形的五元C环与六元D环氧化断裂成九元环的饱和内酯（如图2-Ⅺ，表2）。

1.2 苯乙酮类及苯甲酮类衍生物

白薇中含有多种苯乙酮类衍生物（苯乙酮类结构如图3所示）。袁鹰等[19]对直立白薇进行分离和纯化得到2,4-二羟基苯乙酮（62）、2,6-二羟基苯乙酮（63）、4-羟基苯甲醇（64）和苯甲酸（65）。郑兆广等[14]对蔓生白薇进行研究，从中得到2,4-二羟基苯乙酮（62）、对羟基苯乙酮（66）、4-羟基-3-甲氧基苯乙酮（67）和丁香酸（68）。

1.3 生物碱类

白薇中具有生物碱类成分，采用抑菌活性追踪的分离方法分离得到生物碱类单体化合物，经鉴别化合物的结构为菲骈吲哚里西啶类生物碱（图4）。文献研究表明生物碱类化合物包含：10β-N-氧化-7-脱甲氧基娃儿滕碱（69）、9-脱氢安托芬（70）、9, 14-脱氢安托芬（71）、14-羟基-N-氧化-7-脱甲氧基娃儿滕碱（72）、10α-N-氧化-7-脱甲氧基娃儿滕碱（73）。

1.4 挥发油

白薇中含有挥发油，挥发油中脂肪酸类成分（75.74%）所占比例最大，酯 (12.44%) 、醛 (3.90%) 、酮 (3.51%) 和烷 (0.55%)所占的比例较小，白虹等采用气-质联用技术进行分析研究鉴定出20种化学成分，其中相对含量较高的化合物是正十六烷酸（74）和 (E)-9-octadecenoic acid（75）。

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